Cake citron pavot
Pour 8 personnes 250 g Farine 180 g Sucre semoule 130 g Beurre pommade 150 g Crème liquide 30% 8 g Levure chimique 3 Œufs 2 Citrons Graines de pavot Déroulé Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un appareil crémeux. Ajouter les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. […]
Cake marbré ultime
Pour 8 personnes Pour l’appareil à marbré : 250 g Farine 250 g Sucre 230 g Crème 80 g Beurre en morceaux 80 g Beurre noisette 25 g Poudre de cacao 6 g Levure chimique 2 Œufs 1 Gousse de vanille Pour la ganache dulcey : 100 g Chocolat Dulcey 40 g Crème 30% MG […]
Cake zébré
Pour 6 personnes 250 g Farine 250 g Sucre 230 g Crème 80 g Beurre en morceaux 80 g Beurre noisette 25 g Poudre de cacao 6 g Levure chimique 2 Œufs 1 Gousse de vanille Déroulé Dans un mixeur, mélanger le sucre, le beurre en morceau, le beurre fondu et les graines de vanille. Ajouter […]
