Biscuits Recettes

Biscuits suédois aux épices de Noël

Ingrédients :

  • 115g. Beurre doux
  • 35ml. Sirop d’érable
  • 1c.s. Miel de sapin
  • 85g. Sucre muscovado ou de cassonade
  • 250g. Farine
  • Mélange 4 épices (à sa convenance, j’ai utilisé 4 cuillères à café)
  • 1 oeuf battu
  • 4g. Levure chimique

Préparer les biscuits :

Mélanger le beurre mou, le sirop d’érable, le miel, et le sucre, et mélanger jusqu’à dissolution du sucre.

Dans un bol, mélanger la farine, les épices et la levure chimique, ainsi qu’une pincée de sel.

Battre l’oeuf dans le mélange de beurre, puis verser dans la farine et mélanger.
Laisser refroidir pendant 4heures environ au réfrigérateur (2h. Au congélateur).

Faire chauffer le four à 190°. Emportepiécer les biscuits, et enfourner pour 8 à 10mn.

Laisser refroidir avant de décorer.

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