Biscuits Recettes

Biscuits de noël (sablé cannelle – mandarine)

Ingrédients

  • 120g. Beurre à température ambiante
  • 120g. Sucre
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 2 clémentines
  • 1 zeste de clémentine
  • 200g. Farine
  • 100g. Maïzena
  • 1c.s. cannelle

Préparer : mélanger le beurre et le sucre jusqu’à blanchir l’appareil. Ajouter les jaunes, presser les clémentines et prélever le zeste d’une clémentine. Ajouter au mélange.

Ajouter la farine et la maïzena. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple. Laisser reposer 1h à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur 5mm. D’épaisseur environ. Découper à l’emporte-pièce et enfourner pour 8 à 10 minutes. 

Laisser refroidir avant de décorer (ou de simplement saupoudrer de sucre-glace !)

1 commentaire

  1. Bonjour !
    Merci pour les recettes ! Et vos photos sont magnifiques ! Quel objectif utilisez-vous ? ☺️

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