Cakes & Gateaux Chocolat Recettes

Brownie noisettes

Ingrédients

  • 110g. Chocolat a 64% minimum.
  • 110g. Beurre demi-sel
  • 250g. Cassonade
  • 2 gros oeufs
  • 80g. Farine
  • 20g. Cacao
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 80g. Noisettes caramélisées

Préchauffer le four à 180degrés.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Mélanger le beurre et la cassonade dans un saladier jusqu’à obtenir une texture crémeuse, puis incorporer les oeufs, l’un après l’autre.

Ajouter la farine, le cacao et la levure, mélanger et incorporer le chocolat fondu.

ajouter les noisettes et mélanger.

Verser la pâte dans un moule de 20cm de coté, enfourner et cuire pendant 20mn.

Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper en carrés de 4cm. 

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